Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poisson appartenant à la famille des Clupeidae. Il se déplace en grands bancs dans les eaux froides, à la fois fortement salées et oxygénées.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Hareng mariné ou rollmops
| Valeur énergétique (kCal) | 211 |
| Protéines (g) | 13,7 |
| Glucides (g) | 8 |
| Dont sucres (g) | 1,9 |
| Lipides (g) | 13,8 |
| Eau (g) | 64,7 |
| Amidon (g) | 1,1 |
| Cendres (g) | 2,82 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |