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Gombo, fruit, cuit : calories et informations nutritionnelles de base

Gombo, fruit, cuit

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Le gombo (Abelmoschus esculentus), appelé cabo ou lalo à l'île de la Réunion ou à l'île Maurice, calou en Guyane, okra en Louisiane[1] et plus généralement dans le sud des États-Unis, est une espèce de plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique, proche de l'hibiscus, appartenant à la famille des Malvaceae.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gombo de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Gombo, fruit, cuit

Valeur énergétique (kCal) 22.4
Protéines (g) 1.87
Glucides (g) 2.01
Dont sucres (g) 2.01
Lipides (g) 0.21
Eau (g) 92.6
Fibres (g) 2.5
Cendres (g) 0.84
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux