Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Gâteau au fromage blanc
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 6,17 |
| Glucides (g) | 27 |
| Dont sucres (g) | 19,5 |
| Lipides (g) | 11,6 |
| Eau (g) | 54,2 |
| Fibres (g) | 0,7 |
| Cendres (g) | 0,79 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |