La fontine (en italien, fontina) est un fromage italien, à base de lait de vache à texture demi-dure, produit de la Vallée d'Aoste.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Fontina
Valeur énergétique (kCal) | 381 |
Protéines (g) | 25,1 |
Glucides (g) | traces |
Lipides (g) | 31,1 |
Eau (g) | 37,9 |
Cendres (g) | 3,79 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |