Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Far aux pruneaux
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 5,13 |
| Glucides (g) | 32 |
| Dont sucres (g) | 21,5 |
| Lipides (g) | 8 |
| Eau (g) | 50 |
| Amidon (g) | 8,2 |
| Fibres (g) | 3,4 |
| Cendres (g) | 1,08 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |