Meleagris est un genre d'oiseaux gallinacés de la famille des Phasianidae et de la sous-famille des Meleagridinae. Le mâle est appelé dindon, la femelle dinde et le petit porte le nom de dindonneau. Ce sont des oiseaux de basse-cour élevés pour leur chair. La dinde glougloute.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Dinde, escalope, sautée/poêlée
| Valeur énergétique (kCal) | 124 |
| Protéines (g) | 28,5 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 1,09 |
| Eau (g) | 66,3 |
| Cendres (g) | 1,48 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |