La crème anglaise est une crème liquide composée de lait, de jaunes d'œuf, de sucre et parfumée à la vanille.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crème anglaise, préemballée
| Valeur énergétique (kCal) | 105 |
| Protéines (g) | 3,44 |
| Glucides (g) | 16,7 |
| Dont sucres (g) | 12,9 |
| Lipides (g) | 2,5 |
| Eau (g) | 77,7 |
| Amidon (g) | 0,7 |
| Fibres (g) | 1 |
| Cendres (g) | 0,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |