Crabe est un nom vernaculaire ambigu utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes, pour la plupart comestibles.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | 124 |
| Protéines (g) | 19,5 |
| Glucides (g) | 1,79 |
| Lipides (g) | 4,29 |
| Eau (g) | 72,3 |
| Cendres (g) | 2,18 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |