Une compote est une sorte de confiture[1] faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Compote, tout type de fruits
| Valeur énergétique (kCal) | 102 |
| Protéines (g) | < 0,5 |
| Glucides (g) | 23,9 |
| Dont sucres (g) | 23,1 |
| Lipides (g) | 0,092 |
| Eau (g) | 73,1 |
| Amidon (g) | traces |
| Fibres (g) | 2 |
| Cendres (g) | 0,35 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |