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Chou blanc, cru : calories et informations nutritionnelles de base

Chou blanc, cru

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Le chou cabus ou chou pommé (Brassica oleracea var. capitata ou Brassica oleracea Groupe Capitata[1]) est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chou blanc de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Chou blanc, cru

Valeur énergétique (kCal) 27.8
Protéines (g) 1.25
Glucides (g) 4.25
Lipides (g) 0.2
Eau (g) 91
Fibres (g) 2
Cendres (g) 0.6
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux