Lait en poudre, entier

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Le lait en poudre autrefois appelé « farine de lait » est constitué de lait déshydraté.
La poudre peut provenir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé (allégé). Il peut aussi être sucré ou contenir des additifs (vitamines d ajoutées au lait par exemple).

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cholestérol : Lait en poudre, entier

Valeur énergétique (kCal) 499
Cholestérol (mg) 107
Acides gras saturés (g) 17,3
Acides gras mono-insaturés (g) 7,22
Acides gras poly-insaturés (g) 0,76
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses