Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Bouillon de boeuf, déshydraté
| Valeur énergétique (kCal) | 240 |
| Cholestérol (mg) | 4,8 |
| Acides gras saturés (g) | 7,03 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 2,6 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,4 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |