Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variations dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Chili con carne, préemballé
Valeur énergétique (kCal) | 118 |
Protéines (g) | 7,13 |
Glucides (g) | 13 |
Dont sucres (g) | 2,58 |
Lipides (g) | 3,35 |
Eau (g) | 74,2 |
Amidon (g) | 4,6 |
Fibres (g) | 3,56 |
Cendres (g) | 1,8 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |