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Plats à base de viande ou volaille : Liste des aliments

Plats à base de viande ou volaille

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Blanquette de veau 113 6.43 14.3 3.23
Boeuf bourguignon 96.5 8.93 6.88 3.42
Boeuf, boulettes cuites 209 18.5 3.66 13.3
Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta) 220 14.9 9.7 13.3
Boulettes au boeuf, à la sauce tomate 117 9 5.5 6.5
Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise) 254 17.4 4.8 18.2
Brochette d'agneau 142 13.2 3.76 7.93
Brochette de boeuf 207 18.9 3.77 12.9
Brochette de porc, crue 131 15.6 2.1 6.5
Brochette de volaille 184 19.2 5.1 9.61
Brochette mixte de viande 209 19.7 1.27 13.8
Canard en sauce (poivre vert, chasseur, etc.) 146 10 10.2 7.3
Carpaccio de boeuf, avec marinade 278 15.2 2.43 23
Coq au vin 180 13 15.8 7
Cordon bleu de volaille 233 14 16.3 12.2
Langue de boeuf sauce madère 180 9.5 4.5 13.5
Lapin à la moutarde 108 14.9 0.5 5
Meloukhia, plat à base de boeuf et corete 187 10.6 0.68 14.7
Nuggets de volaille 248 13.1 18.4 13.2
Palette à la diable 120 13.5 2.08 6.07
Paupiette de veau 193 14.6 7.74 11.3
Paupiette de volaille 160 17.4 8.04 6.19
Porc au caramel 135 10 11.4 5.4
Poulet au curry et au lait de coco 164 13.2 4.94 9.9
Sauté d'agneau au curry 169 10.5 0 13.9
Tripes à la mode de Caen 117 20.4 0.51 3.68
Veau, escalope panée, cuite 271 22.9 12.7 14.1
Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce) 172 26 9.28 3.3
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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Blanquette de veau 113 6.43 14.3 3.23
Boeuf bourguignon 96.5 8.93 6.88 3.42
Boeuf, boulettes cuites 209 18.5 3.66 13.3
Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta) 220 14.9 9.7 13.3
Boulettes au boeuf, à la sauce tomate 117 9 5.5 6.5
Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise) 254 17.4 4.8 18.2
Brochette d'agneau 142 13.2 3.76 7.93
Brochette de boeuf 207 18.9 3.77 12.9
Brochette de porc, crue 131 15.6 2.1 6.5
Brochette de volaille 184 19.2 5.1 9.61
Brochette mixte de viande 209 19.7 1.27 13.8
Canard en sauce (poivre vert, chasseur, etc.) 146 10 10.2 7.3
Carpaccio de boeuf, avec marinade 278 15.2 2.43 23
Coq au vin 180 13 15.8 7
Cordon bleu de volaille 233 14 16.3 12.2
Langue de boeuf sauce madère 180 9.5 4.5 13.5
Lapin à la moutarde 108 14.9 0.5 5
Meloukhia, plat à base de boeuf et corete 187 10.6 0.68 14.7
Nuggets de volaille 248 13.1 18.4 13.2
Palette à la diable 120 13.5 2.08 6.07
Paupiette de veau 193 14.6 7.74 11.3
Paupiette de volaille 160 17.4 8.04 6.19
Porc au caramel 135 10 11.4 5.4
Poulet au curry et au lait de coco 164 13.2 4.94 9.9
Sauté d'agneau au curry 169 10.5 0 13.9
Tripes à la mode de Caen 117 20.4 0.51 3.68
Veau, escalope panée, cuite 271 22.9 12.7 14.1
Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce) 172 26 9.28 3.3
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