Carpe, crue, élevage

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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Carpe, crue, élevage

Valeur énergétique (kCal) 114
Protéines (g) 17.7
Glucides (g) traces
Lipides (g) 4.76
Eau (g) 77.3
Cendres (g) 1.01
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux