Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé

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« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le mot « blé » désigne également le « grain » (caryopse) produit par ces plantes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blé de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé

Valeur énergétique (kCal) 144
Protéines (g) 5.25
Glucides (g) 27.7
Dont sucres (g) 0.57
Lipides (g) 0.72
Eau (g) 63.4
Amidon (g) 27.1
Fibres (g) 2.4
Cendres (g) 0.57
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

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