Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

> Informations nutritionnelles

Catégories d'aliments > viandes, œufs, poissons et assimilés > poissons crus > Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

Le terme « flétan » est le nom vernaculaire donné en français à certains grands poissons plats de la sous-famille des Hippoglossinés.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Flétan de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

Valeur énergétique (kCal) 168
Protéines (g) 13,5
Glucides (g) traces
Lipides (g) 12,7
Eau (g) 72,3
Cendres (g) 1,08
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses