Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Saucisse végétale au blé ou seitan, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 250 |
| Protéines (g) | 29,1 |
| Glucides (g) | 7,53 |
| Dont sucres (g) | 1,74 |
| Lipides (g) | 10,5 |
| Eau (g) | 47,7 |
| Amidon (g) | 1,8 |
| Fibres (g) | 4,6 |
| Cendres (g) | 2,44 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |