Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Chair à saucisse, pur porc, crue
Valeur énergétique (kCal) | 273 |
Protéines (g) | 15,4 |
Glucides (g) | 5,25 |
Lipides (g) | 21,2 |
Eau (g) | 59,2 |
Cendres (g) | 1,7 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |