Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Orge perlée, crue
Valeur énergétique (kCal) | 346 |
Protéines (g) | 10,6 |
Glucides (g) | 68,6 |
Dont sucres (g) | 0,8 |
Lipides (g) | 1,16 |
Eau (g) | 10,1 |
Fibres (g) | 9,1 |
Cendres (g) | 1,11 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |