Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Lentille corail, bouillie/cuite à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 10,6 |
| Glucides (g) | 15 |
| Dont sucres (g) | 0,26 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Eau (g) | 65,1 |
| Amidon (g) | 14,7 |
| Fibres (g) | 8,2 |
| Cendres (g) | 0,62 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |