Salicorne (Salicornia sp.), fraîche

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Le genre Salicornia, les salicornes, regroupe une trentaine d'espèces de plantes halophiles appartenant à la famille des Chenopodiaceae, selon la classification classique, ou des Amaranthaceae, selon la classification phylogénétique.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Salicorne de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Salicorne (Salicornia sp.), fraîche

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 0,67
Glucides (g) 1,1
Lipides (g) 0,24
Eau (g) 92,2
Fibres (g) 2,46
Cendres (g) 3,34
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses