Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique

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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 2,25
Glucides (g) 18,4
Lipides (g) 0,3
Eau (g) 74,2
Amidon (g) 18,4
Fibres (g) 3,9
Cendres (g) 0,87
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses