Igname cousse-couche, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique

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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Igname cousse-couche, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 1,65
Glucides (g) 17,9
Lipides (g) 0,3
Eau (g) 75,4
Amidon (g) 17,9
Fibres (g) 3,9
Cendres (g) 0,78
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses