Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue

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La nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêches (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher[1]. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Nectarine de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 1,16
Glucides (g) 8,9
Dont sucres (g) 7,89
Lipides (g) 0,31
Eau (g) 87,6
Amidon (g) 0,07
Fibres (g) 1,7
Cendres (g) 0,49
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses