Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 208 |
| Protéines (g) | 13,4 |
| Glucides (g) | 20,8 |
| Dont sucres (g) | 3,97 |
| Lipides (g) | 7,1 |
| Eau (g) | 54,6 |
| Amidon (g) | 13,7 |
| Fibres (g) | 3,1 |
| Cendres (g) | 1,59 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |