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Agneau, épaule, maigre, rôtie/cuite au four : calories et informations nutritionnelles de base

Agneau, épaule, maigre, rôtie/cuite au four

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L'agneau, autrefois agnel, est le jeune mouton mâle âgé de moins d'un an[1],[2] ; la femelle est appelée l'agnelle[2]. Petit de la brebis et du bélier[1],[2], il s'agit d'un animal d'élevage.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Agneau de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Agneau, épaule, maigre, rôtie/cuite au four

Valeur énergétique (kCal) 197
Protéines (g) 24.9
Glucides (g) 0
Lipides (g) 10.8
Eau (g) 64.2
Cendres (g) 1.33
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux